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point水出し紅茶

ミドリRガマゲ紅茶店から紅茶が届きました。
以前はダージリンが大好きでしたが
このお店でセイロン紅茶に目が覚めました!
暑い夏には、水出し紅茶オススメです (^-^)
紅茶リーフ10g~14g(ティースプーン中盛4杯程)に
常温水を1リットル加えてそのまま常温で
3~5時間ぐらい放置。
その後、全体をかるく混ぜ、茶葉を濾し取りながら
保存用の容器に移して出来上がり。
濃すぎた場合は水で薄めれば大丈夫。
次からは、自分の好みで茶葉や水の量を
加減して作れば (≧∇≦)b OK
ディンブラFOP(ディヤエッラ茶園)で作りました。

2005/08/04(木) | お茶の話 | トラックバック(-) | コメント(0)

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