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point中国茶芸 緑茶・黄茶

廬山雲霧(ろざんうんむ) 双井茶(そうせいちゃ)
蒙頂石花(もうちょうせっか) 黄芽茶(おうがちゃ)
茶葉の色や形、香りも味もいろいろです。
廬山雲霧、黄芽茶は日本でもよく知られていますが
双井茶と蒙頂石花ははほとんど知られていないかも。
中国茶講座では、きちんと茶藝実技をしてきますが
お家で飲むときは、特別な道具はそろえることもなく
ティーポットに茶葉をいれ、お湯の温度(80度)と
蒸らし時間(60秒)さえ気をつければ(≧∇≦)b OK
蓋碗があれば、気分もでます。
爽やかな香りと甘味を感じ、シアワセ( -_-)ふっ

2005/10/04(火) | お茶の話 | トラックバック(-) | コメント(0)

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